تأثير استخدام مسحوق مخلفات مذابح الدواجن في نوعية بيض المائدة
AL-Furat University Journal for Resarches and Scientific Studies
2012, Volume 5, issue 20,pp 103-127| Cite as
Effect of using poultry by-product meal on quality of the table egg
authors
Khalil ,F , Abboud,M , AL Saady,M.A
Abstract

This study was carried out on 630 of the hybrid laying hens (Babcock B300 ), at the poultry farm in kharabo , Faculty of Agriculture, Damascus University. Hens aged 34 weeks were divided into 3 groups ,each group included 3 replicates of 70 hens. Housing and management conditions were similar for all individuals until the start of the trial, at the age of (34 weeks), and then, the first group (control) were fed on plant diets, the 2nd and 'th groups groups were fed on diet including poultry by-product meal (PBM) by 4 and 8 %, respectively. The experiment continued through the peak period of egg laying (34-49 weeks).

Results showed :

There were no significant effect of PBM on egg shape index, shell thickness and total cholesterol in yolk.

There were no significant difference between all groups as regards yolk index except for the week 37 in the 3rd group as compare to the control.

الكاتب
فاديا خليل , موسى عبود , محمد ايمن السعدي
الملخص

نفذ البحث في مدجنة خرابو التابعة لكلية الزراعة  جامعة دمشق على 630 دجاجة بياضة من هجين  (Babcock (B300 بعمر 34 اسبوعا ,حيث تم توزيعها في ثلاث مجموعات ,ضمت كل مجموعة ثلاثة مكررات بمعدل 70 طيرا في المكرر الواحد .كانت ظروف الايواء والرعاية متماثلة وكان الاختلاف بين المجموعات فقط بالخلطات العلفية المقدمة ,اذ غذيت طيور المجموعة الأولى (الشاهد ) على خلطة تحتوي بروتين نباتي ,في حين غذيت طيور المجموعتين الثانية والثالثة على خلطتين تحتويان على بروتين حيواني (مسحوق مخلفات مذابح الدواجن المحلية ) (poultry    by _product   meal (PBM بنسبة (4 و 8%) على التوالي .

استمرت التجربة من عمر 34 أسبوعا حتى عمر 49أسبوعا ,أي في فترة ذروة الانتاج .
أظهرت نتائج البحث ما يلي :
_انخفاض معنوي بمتوسط وزن البيضة عند طيور المجموعة الثالثة المغذاة على خلطة تحوي 8%PBM في حين ارتفع متوسط وزن البيضة للمجموعة الثانية المغذاة على خلطة تحوي 4%PBM مقارنة مع المجموعة الأولى (الشاهد ) .
_لم يكن لإضافة PBM أي تأثير معنوي بمؤشر دليل الشكل وسماكة القشرة ومحتوى الكولسترول الكلي في الصفار .
_تقارب قيم دليل الصفار لكافة المعاملات والمراحل باستثناء تحسن دليل الصفار في عمر 37 أسبوع لطيور المعاملة الثالثة (8%PBM) بالمقارنة مع الشاهد .
_ارتفاع مؤشر دليل البياض المجموعتين الثانية والثالثة مع الشاهد الا أن ذلك لم يصل الى حد المعنوية باستثناء المرحلة الأولى .