تأثير خف الثمار والتحليق في نوعية وكمية الثمار لأصناف العنب المحلية(الحلواني والبلدي)المرباة على عرائش
AL-Furat University Journal for Resarches and Scientific Studies
2010, Volume 2, issue 7,pp 189-208| Cite as
Effect of berry thinning and girdling on Quality & quantity of local grape varieties (Halwani ,Baladi) growing as pergola system
authors
Ibrahim Khalefehe
Abstract

 This trial was carried out for three years 2005-2006-2007 in Al Mokhtariah Research Station in Homs city, to test the effect of thinning and girdling processes on some chemical and physical properties of local grape varieties planted as pergola (Halwani, Baladi). The trial included four treatments: control, thinning, girdling, and (thinning+girdling), and each treatment included three replications. The results showed the following:

The best results was obtained from treatments (thinning+girdling) and girdling alone, comparing to other treatments (for both varieties). And they had an important and significant effect on: cluster length, rachis weight, number of berries, berry weight, seeds number, cluster weight, and yield. The same treatments (girdling and thinning+girdling) had significant and important effect on increasing total soluble solids, and sugar percentage. While they had decreased acidity comparing to control treatment (for both varieties). The thinning+girdling process leaded to earlier mature for about 7- 8 days, and increasing coloring in Halwani variety.

• There was an significant effect for years rate on some studied physical and chemical properties.

Keywords: thinning, girdling, local grape, pergola.

الكاتب
ابراهيم خليفة
الملخص

أجريت التجربة لمدة ثلاثة أعوام من 2005 حتى 2007 م في محطة بحوث المختارية بحمص بهدف معرفة تأثير عمليات الخف والتحليق في بعض الصفات الفيزيائية والكيميائية للأصناف المحلية من العنب مرباة على شكل عرائش (حلواني - بلدي). تضمن البحث أربع معاملات هي:

المعاملة الأولى الشاهد، المعاملة الثانية (الخف) وهو قطع جزء من نهاية العنقود بعد العقد مباشرة. المعاملة الثالثة: (التحليق) وهو إزالة حلقة ضيقة من اللحاء من أفراخ الكرمة الحاملة للعناقيد عرضها 4 ملم بعد العقد مباشرة. المعاملة الرابعة: (الخف + التحليق) وتتضمن المعاملة الثانية والثالثة سوية.
أظهرت نتائج البحث وجود تأثير معنوي وهام لعمليات الخف والتحليق في مجموعة من الصفات الفيزيائية مثل زيادة كل من طول العنقود، وزن الحامل، عدد الحبات، وزن الحبة، عدد البذور، وزن العنقود، وبالتالي الإنتاجية. حيث تفوقت معاملة (الخف+ التحليق) ومعاملة التحليق بمفردها على معاملات الخف والشاهد في الصفات السابقة لكلا الصنفين. كما كان لنفس المعاملات (الخف + التحليق) والتحليق بمفرده تأثير هام في زيادة المواد الصلبة الذائبة والسكريات و إنقاص الحموضة مقارنة مع الشاهد على كلا الصنفين وبنفس الوقت أدت عمليات الخف والتحليق إلى التبكير بالنضج من 7 إلى 8 أيام وزيادة درجة التلون الأحمر في الصنف حلواني، وكان لمعدل السنوات تأثير معنوي في بعض الصفات الفيزيائية والكيميائية المدروسة.
 
كلمات مفتاحية: خف، تحليق، عنب محلي، عرائش.