تمت دراسة تأثير طريقة التغليف باستخدام ثلاثة أنواع مختلفة من العبوات (بوليستيرين، بولي بروبلين، زجاج) على تغير الحمولة الميكروبية لبكتريا حمض اللبن في اليوغورت، وذلك عند تخزين اليوغورت لمدة 21 يوماً على درجتي حرارة (C°5 وC°7). أوضحت النتائج أن لنوع العبوة ودرجة الحرارة ومدة التخزين بالإضافة إلى التأثير المتبادل لهذه العوامل تأثيراً معنويّاً في تعداد بكتريا Streptococcus thermophilus وLactobacillus bulgaricus، وتفوقت العبوات الزجاجية معنوياً على باقي العبوات بالنسبة لبكتريا Streptococcus thermophilus وLactobacillus bulgaricus، ولكن تفوقت مدة التخزين لثلاثة أيام على باقي المدد الزمنية للتخزين بالنسبة لبكتريا Streptococcus، بينما تفوّقت مدة التخزين لسبعة أيام على باقي المدد الزمنية للتخزين بالنسبة لبكتريا Lactobacillus. كذلك ظهرت مستعمرات الخمائر عند اليوم الـ 21 من تخزين العبوات على حرارة C°5، بينما ظهرت عند اليوم الـ 14 من تخزين العبوات على حرارة C°7.