أجريت الدراسة خلال الموسميين الزراعيين 2011- 2012 على نباتات الفريز التابعة للصنف Oso grand ، حيث تمت زراعة النباتات في مركز أبحاث جامعة الفرات بدير الزور ، وشملت التجربة على ثلاث معاملات أساسية السماد البوتاسي والسماد الفوسفوري والسماد الحيوي المتمثل بخميرة الخبز إضافة إلى حمض الهيوميك . وقد تمت إضافة السماد البوتاسي والفوسفاتي على النحو التالي : K0 = شاهد دون إضافة البوتاس ،K1 =4 غ K / م2 ، K2 =8غ K /م2 .
P0 = شاهد دون اضافة الفوسفور، P1 = 4غ P/م2 ، P2 = 8غ P /م2 .
أما السماد الحيوي (H) المتمثل بخميرة الخبز إضافة إلى حمض الهيومك فتمت إضافته على النحو التالي :
H0 = شاهد دون إضافة سماد حيوي .H1= الخميرة وقد أضيفت بمعدل : 3غ /م2 .
H2 = حمض الهيوميك : أضيفت الدفعة الأولى بمعدل 3مل / م2 مع ماء الري ، فيما أضيفت الدفعة الثانية بمعدل 3 مل /ل كسماد ورقي .
أدى كل من السماد الفوسفوري والبوتاسي والحيوي إلى زيادة معنوية في نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية في الثمار . وتفوق استخدام حمض الهيوميك على الخميرة في تأثيره في نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية.
و ساعد كل من السماد الفوسفوري والسماد البوتاسي على ظهور زيادة معنوية في نسبة سكر الفواكه في عصير الثمار مقارنة مع الشاهد .
ولم يكن للخميرة تأثير في نسبة سكر الفواكه مقارنة مع الشاهد، بينما تفوق حمض الهيوميك على الخميرة والشاهد في نسبة سكر الفواكه.
وقد أدى التسميد الفوسفوري إلى زيادة معنوية في نسبة سكر القصب في عصير الثمار ، و حدثت زيادة معنوية في نسبة سكر القصب بازدياد تركيز السماد البوتاسي.
أما السماد الحيوي فقد أدى إلى زيادة معنوية في نسبة سكر القصب مقارنة مع الشاهد ، وتفوق حمض الهيوميك على الخميرة في ذلك .
وأدى كل من السماد الفوسفوري والبوتاسي إلى انخفاض معنوي في حموضة عصير الثمرة ، كما أدى السماد الحيوي إلى انخفاض حموضة عصير الثمرة بشكل معنوي بالمقارنة مع الشاهد ، وتفوقت المعاملة بالخميرة على المعاملة بحمض الهيوميك معنوياً في نسبة الحموضة .