أجريت هذه التجربة لدراسة أثر إضافة مسحوقي الثوم والزنجبيل منفردين أو معاً في الأداء الإنتاجي وبعض خصائص الذبيحة ومورفولوجيا الأمعاء لدجاج اللحم، حيث تم تربية 120 صوص غير مُجنَّس من الهجين التجاري Ross لمدة 42 يوم، وقسمت لأربع معاملات رئيسية، وتم تقديم الاضافات العلفية كالتالي: T0(الشاهد)، T1 (10غ مسحوق ثوم/كغ خلطة علفية)، T2 (10غ مسحوق زنجبيل/كغ خلطة علفية)، T3 (10غ مسحوق ثوم+10غ مسحوق زنجبيل/كغ خلطة علفية)، وسجلت اوزان الطيور والاستهلاك العلفي لكل معاملة وبنهاية كل اسبوع من التجربة، وتم ذبح 4 طيور من كل معاملة بنهاية التجربة (بعمر 42 يوم) لأخذ وزن الذبيحة والقطعيات وحساب نسبة التصافي، واخذت مقاطع نسيجية من المعي الدقيق العلوي والسفلي لطائر واحد من كل معاملة لإجراء الدراسة النسيجية. حيث أظهرت النتائج: تفوق جميع معاملات الإضافة في المؤشرات المدروسة مقارن مع الشاهد، بالرغم أن إضافة الثوم للخلطات العلفية بشكل منفرد (المعاملة (T1 أعطى أفضل نتائج، حيث سجلت أقل معدل نفوق، وأفضل معامل تحويل غذائي، وتفوقت معنويا (P<0.05) بمتوسط الوزن الحي، وزن الذبيحة، أوزان القطعيات الرئيسية (الفخذ، الصدر والجناح) ونسبة التصافي بالإضافة الى تحسن مورفولوجيا الأمعاء وأطوال الزغابات المعوية مقارنة بالشاهد.