تمّت دراسة تأثير مادة 1-MCP في بعض المؤشرات الفيزيائية والكيميائية لثمار الكيوي صنف_ Hayward خلال التخزين المبرد عند ظروف تخزينية (1م درجة حرارة ورطوبة نسبية (%95-90خلال فترة تخزين استمرت قرابة خمسة أشهر. تم تطبيق تركيزين مختلفين من المادة - 0.5 ppm) 1ppm) على الثمار المُخزَنة. أوضحت النتائج تفوّق المعاملة 1ppm من مادة 1-MCP معنوياً على كل من معاملة الشاهد والمعاملة 0.5ppm عند تقدير كلٍ من الصلابة ونسبة الحموضة الكلية ونسبة المواد الصلبة الذائبة ونسبة فيتامينC ، حيث بلغت أعلى نسبة صلابة (1.27) كغ/سم2 للثمار ، وذلك عند تطبيق 1ppm من مادة 1-MCP. وكان أعلى محتوى لفيتامينC (41.35 ملغ/100 مل عصير) ، وساهمت مادة 1-ميتيل سايكلو بروبين في تقليل الفاقد من الحموضة الكلية، وكانت أعلى نسبة من الأحماض العضوية %(0.57) عند تطبيق المعاملة 1ppm من 1-MCP، بينما لم يكن لاستخدام مادة 1-ميتيل سايكلو بروبين تأثير معنوي في المواد الصلبة الذائبة الكلية، فكانت أعلى نسبة من TSS %15.34 في الشهر الخامس من التخزين.